molecularkitten

พูดถึงกุหลาบสีน้ำเงินไปแล้ว ว่าในภาษาดอกไม้ กุหลาบสีน้ำเงิน
หมายถึง สิ่งที่เป็นไปไม่ได้ นั่นก็เพราะว่า ดอกกุหลาบสีน้ำเงินนั้น
ไม่มีอยู่จริงตามธรรมชาติในโลก

จริงๆก็ไม่ใช่เรื่องประหลาดอะไรใน พ.ศ. นี้ เพราะความก้าวหน้าทางเทค
โนโลยีทำให้เราทราบว่า เหตุใดกุหลาบสีน้ำเงินจึงเป็นของหายาก
หรือแม้กระทั่งสีม่วงก็เหอะ ไม่ใช่จะมีอยู่เกลื่อนกลาดนะเออ

ความจริงแล้ว ราชินีดอกไม้อย่างกุหลาบนั้น เธอสามารถมีได้เกือบทุกสี
ยกเว้นสีน้ำเงินสีเดียว นั่นเพราะเธอมีปมด้อยอยู่เรื่องหนึ่ง

พูดง่ายๆคือ เธอไม่มียีน(gene) ที่จะสร้างเม็ดสีสีน้ำเงินได้น่ะ ก็เหมือนที่คน
ไทยจะไปผ่าเหล่าหัวทอง หัวแดง มาตั้งแต่เกิดเลยไม่ได้นั่นแหล่ะ

ยีนที่ว่านี่คือ delphinidin ที่จะสร้างเอนไซม์ที่ช่วยในการผลักดัน
ให้การสังเคราะห์สีดอกไม้ เป็นสีน้ำเงิน หรือฟ้า

เมื่อไม่มียีนตัวนี้เลย ในดอกกุหลาบ ดอกกุหลาบก็เลยเป็นสีฟ้า หรือ
น้ำเงินไม่ได้ แต่เป็นสีอื่นๆได้ เพราะไปใช้ยีนสีอื่นในการสร้างสีแทน

ฉะนั้น วิธี breeding ธรรมดาสามัญชนนั้นใช้ไม่ได้แน่นอนในการสร้าง
กุหลาบสีน้ำเงิน ต่อให้ breed กันจนตายไปข้างหนึ่งก็เหอะ

แต่ปัจจุบันมีบริษัทหัวใส สร้างดอกกุหลาบสีน้ำเงินดอกแรกในโลก
ขึ้นมาได้แล้ว โดยอาศัยเทคนิคทางพันธุวิศวกรรม ที่เรียกว่า RNAi

ขอเม้าท์นิดหนึ่ง สมัยสัก 4-5 ปีที่ผ่านมานี้ ก่อนที่เจ๊จะคิดมาเรียนต่อนั้น
วิทยาการที่เรียกว่า RNAi เทคนิค นั้นเรียกได้ว่าบูมๆ ดูมๆ สุดๆ ในสาขา
ของ Molecular genetics

เนื่องจากมีการค้นพบใหม่ๆมากมาย เกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคนิคนี้
โดยเฉพาะในการศึกษาหน้าที่ของยีน กับ กลไกการต้านไวรัส

กลับมาที่เรื่องดอกกุหลาบก่อน น่าสนใจมากว่า 2 บริษัทออสเตรเลียกับ
ญี่ปุ่น บ้านแฟนเจ๊(หุๆ) นั้นเค้าสร้างมาได้ยังไง

ขั้นตอนมันเป็นงี้ คือ เค้าไปเอายีนที่ทำให้เกิดสีน้ำเงินเนี่ยมาจากดอกแพนซี
(Pansy) แล้วก็ถ่ายเข้าไปให้ดอกกุหลาบ

แต่ดอกกุหลาบเธอก็มีสีของเธอเองอยู่แล้ว ถึงถ่ายสีน้ำเงินให้ก็ใช่ว่าเธอจะมี
สีน้ำเงินเลยทันที สีดั้งเดิมของเธอมันยัง express อยู่ นั่นก็เพราะว่ายีนที่เรียก
ว่า Cyanidin ที่สร้างเอนไซม์ที่ช่วยให้เกิดสีไปทางชมพู ม่วง ดังนั้น การสร้าง
กุหลาบน้ำเงิน เริ่มแรก สีมันเลยไม่น้ำเงินสักกะที มันจะออกม่วงเบอร์กันดี
(ม่วงก่ำๆ?) ตลอด นั่นก็เพราะอิทธิฤิทธิ์ของ Cyanidin นั่นเอง

เพื่อให้ได้มาซึ่ง True blue เลือดสีน้ำเงินแท้ๆทุกหยาดหยด ไม่ใช่ Half-blood
prince อย่างในแฮรี่ พอตเตอร์ นักวิทยาศาสตร์เลยต้องการกุหลาบที่ไม่มีสี

มาถึงตรงนี้ หลายคนก็สงสัยว่า แล้วทำไมไม่ใช้ดอกกุหลาบสีขาวล่ะฟระ?

ก็ขอตอบแบบกำปั้นทุบดินเลยละกัน ว่า สีขาว กับ ไม่มีสี เนี่ย มันเหมือนกัน
ที่ไหนล่ะเว้ย!

วิธีที่จะสร้างกุหลาบที่ใสซื่อ บริสุทธิ์ เวอร์จิ้น ไม่มีสีใดๆมากล้ำกรายมาก่อน
เลยต้องอาศัย RNAi เทคนิคมาเป็นเจ้าชายขี่ม้าไม่มีสีมาช่วย

RNAi เป็นเทคนิคที่ค้นพบเมื่อไม่นานมานี้เอง นั่นคือ มีนักวิทยาศาสตร์
2 ท่าน อยากจะสร้างดอกพิทูเนียให้มีสีม่วงเว่อร์ แดงเว่อร์มากๆ

พี่แกเลยประโคมฉีดยีนที่ช่วยในการสร้างสีม่วง สีแดงใส่เพิ่มเข้าไปใน
ดอกไม้สุดแรงเกิด โดยหวังใจว่า ชั้นอัดฉีดเพิ่มเข้าไปให้แล้ว บวกกับ
ของมันเองที่มีอยู่แล้วขนาดนี้ ดอกมันออกมา มันต้องแดงเว่อร์อลังการ
ดาวล้านดวงแน่ๆ

แต่ปรากฏว่า ไม่ แทนที่กลีบดอกมันจะแดงเถือกเป็นปากนังผกา เวลาย่อง
ไปหาฝาละมีเก็บ เจ้าดอกพิทูเนียนี่กลับ มีสีแดงแพล่มๆมาติ๊ดเดียว แต่มี
สีขาวด่างๆ เกิดขึ้นแทน อย่างผิดความคาดหมาย

เมื่อศึกษาต่อไป ก็เลยพบว่า ไอ้ที่อัดฉีดยีนเพิ่มเข้าไปให้เนี่ย มันไม่ได้ช่วย
ในการกระตุ้นให้สร้างมากขึ้นเลย แต่กลับไปกระตุ้นกลไกบางอย่างให้
ไปกดระงับการแสดงออกของยีนสีแดงนั้นด้วยซ้ำ

เลยทำให้ชาวโลกรู้เลยทีนี้ว่า ในสิ่งมีชีวิตทั้งสัตว์ และพืช นั้นมีกลไกการกดยีน
แบบนี้อยู่ นั่นคือ การให้เส้นยีนเพิ่มเข้าไป (ในรูปสารพันธุกรรมชนิด RNA) จะ
เป็นระงับการแสดงออกของยีนนั้นในสิ่งมีชีวิตได้

ซึ่งปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์สองท่านนั้นก็ได้ Nobel prize ไปแล้วหมาดๆ เมื่อปี
2006นี่เอง

ดังนั้นในการสร้างกุหลาบเวอร์จิ้น ไม่มีสี เราก็เลยประโคมเจ้า RNA ของยีน
ที่เป็นตัวช่วยในการให้กำเนิดสีในดอกไม้ คือ DFR (Dihydroflavinol reductase)
อัดเพิ่มเข้าไปให้กุหลาบแดงแรงฤิทธิ์

ผลคือ DFR ของเดิมที่มีอยู่แล้ว ถูกเตะกระเด็นออกไปจากกุหลาบแดงทันที
ซึ่ง การเตะกระเด็นนี้ เราเรียกกันว่า Knockout นั่นคือยีนดั้งเดิมจะไม่อยู่ที่เดิม
ของมันอีกแล้ว ถูกแทนที่ด้วยของอื่นแทน

ของอื่นที่ว่านั่น คือ DFR ของดอกไอริส (Iris) เพราะจะสร้างสีดอกไม้ยังไงก็ขาด
DFR ไม่ได้ แต่เตะของเก่า กระเด็นออกไปแล้ว เพราะกลัวของเก่าสนอง
ต่อสีดั้งเดิมดีกว่า เลยเอาของใหม่มาถ่ายใส่ให้แทน ซึ่งถามว่าทำไมเป็นของ
ดอกไอริส เพราะเค้าค้นพบว่ารหัสพันธุกรรมของไอริสใกล้เคียงกับกุหลาบมาก
สามารถออกแบบ RNA ที่ใช้เตะออกได้ใกล้เคียงกันง่ายดี แต่ในขณะเดียวกัน
ก็แตกต่างพอที่ RNA ที่ใส่ไป Knockout จะไม่มาเตะ DFR ของไอริสออกไปด้วย

เอาล่ะ สีน้ำเงิน (Cyanidin จาก Pancy) ก็มีแล้ว ตัวช่วยในการกำเนิดสี (DFR
ของIris) ก็มีแล้ว สีอื่นก็ถูกระงับไปแล้ว เมื่อเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อจนได้เป็นต้นออกมา
เราจึงได้กุหลาบสีน้ำเงินล้วน True blue ทุกหยาดหยด ออกมาดังที่เห็นนี้ค่ะ

ดูแล้วนึกถึงฉากหนึ่งในการ์ตูนเรื่อง Paradise kiss ของอาเจ๊ ไอ ยาซาว่า (คน
เดียวกับที่เขียน Nana นั่นแหล่ะ)

คือฉากที่ยูคาริ นางเอก สวมชุดราตรีสีน้ำเงิน ประดับผมและชุดด้วยกุหลาบ
สีน้ำเงินล้วนๆ ขึ้นเดินแบบบนเวที งานโรงเรียน

ชุดนี้ออกแบบโดยอีตาจอร์จ พระเอก ก่อนหน้านั้น ชุดมันก็มีเครื่องประดับแหล่ะ
แต่พวกทีมพระเอกดันแอบนั่งทำเครื่องประดับกันในเวลาเรียน เลยถูกคุณครูริบ
ไปซะฉิบ

แต่มันสมองนักเรียนออกแบบดีเด่นอย่างตาจอร์จมีรึจะยอมแพ้ พี่แกเล่นกลไง
ไม่ทราบ วันต่อมาดอกกุหลาบสีน้ำเงินมากมายถูกหามาได้ เพื่อมาทำเครื่อง
ประดับผมให้ยูคารินางเอก

เมื่อถูกถามเรื่องนี้ ตาจอร์จแกก็หัวเราหึๆ แล้วว่า แกสร้างของที่ไม่มีอยู่จริง
ในโลกไม่ได้หรอก เพราะไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์

แค่เป็นนักศิลปะธรรมดา ที่เล่นกลนิดหน่อย ในการย้อมสีกุหลาบขาวสะอาด
เป็นสีน้ำเงินสดสวยลึกซึ้ง เข้ากับชุด

ผลก็คือ คนที่มาดูงานโรงเรียนคราวนั้น ต้องมนต์อันลึกลับของชุดสีน้ำเงิน
นี่เข้าอย่างจัง อ้าปากค้างดูยูคาริคนสวย เยื้องย่างอยู่ในชุดราตรีประดับกุหลาบ
สีน้ำเงินสด

เพราะความหมายของกุหลาบสีน้ำเงินนั้น นอกจากจะหมายถึงสิ่งที่ไม่มีอยู่
จริงแล้ว ยังหมายถึง เสน่ห์อันลึกลับด้วย

ยูคาริจังกับกุหลาบสีน้ำเงิน